이번 주말을 끼고 강릉에 다녀왔다. 이제 하나씩 강릉에서 먹고 논 것들을 기록할 예정인데, 그 첫 번째 타자는 바로 첫 날 갔던 강릉 맛집 감자유원지다.
감자유원지는 감자 등 강원도의 특산물을 모티프로 한 다양한 굿즈를 팔면서, 동시에 메밀과 감자 등 강원도 하면 떠오르는 식재료들을 활용한 다양한 요리를 선보이는 복합 요리공간이다. 특이하게도 이 강릉 감자유원지는 일찍이 자체개발한 순수 감자로만 만든 감자칩 '포파칩(포테이토 파크 칩)'을 와디즈 펀딩을 통해 판매한 적도 있다.
가게에서는 와디즈 펀딩의 성공에 힘입어 조만간 팝업 스토어나 전국 판매 등을 준비하고 있는 모양이다. 이미지 출처: 와디즈 포파칩 펀딩 페이지 자, 이제 감자나 메밀은 어르신들이나 좋아하는 오래된 식재료라는 편견을 깨 주는 강릉 감자유원지의 세계로 떠나보자.
감자유원지 기본정보 상호: 감자유원지 주소: 강원 강릉시 경강로2115번길 7 1층 감자유원지 영업시간: 수~월 11:00 ~ 21:00 (1층 카페는 ...